As mãos da Chef Courdon Bleu Laura Martinelli Rocha e da Sous-Chef Ana Paula Rocha da escola de Alain Ducasse,
unem as regras da cozinha Francesa aos produtos da regiao e panelas de barro.
Verduras e hortaliças orgânicas são colhidas diariamente da horta do hotel para enriquecer ainda mais os pratos.
No restaurante, sabor e a paisagem das montanhas de Mauá misturam-se numa experiência única.
Restaurante aberto ao público com reservas pelo número (24) 3387-1219
